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2024-08
浙江摄影家获全场大奖2024年度最佳美食摄影师大赛获奖作品(
浙江摄影家获全场大奖2024年度最佳美食摄影师大赛获奖作品(
沐鸣2024年Pink Lady®年度最佳美食摄影师大赛的获奖结果已于日前揭晓。浙江摄影师杨忠华凭借作品《传统年味红豆团》,从65多个国家的上千幅作品中脱颖而出,获得了全场大奖及奖金5000英镑,同时也是庆典美食类别的冠军,成为了本届大赛的最大赢家。Pink Lady年度美食摄影师创始人Caroline Kenyo...
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2024-08
邹志平:从餐馆学徒到大学教授?鄂菜大师的舌尖匠心
邹志平:从餐馆学徒到大学教授?鄂菜大师的舌尖匠心
将活鳝鱼从盘中抓起,迅速宰杀、去骨、改刀,一条、两条……仅仅用了2分38秒,一盘美味的“爆鳝花”就出现在了面前。在鄂菜大师邹志平的工作室,记者目睹了这神奇的过程,在品尝了邹志平厨师的爆鳝花后,在场的人更是啧啧称赞:没想到用时不到三分钟,便烹制出如此美味佳肴! 邹志平,从事烹饪工作27年,现为湖北经济学院旅游与酒店...
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2024-08
真的!好吃到飞起来!
真的!好吃到飞起来!
摄影师 Piotr Gregorczyk 是个美食摄影师,但是他的作品与我之前发过的那些摄影师不一样——他喜欢拍出动态的美食效果。 最典型的是一组名为 Flying Food 的摄影,6种本应在干净的盘子里精美盛放的食品,沐鸣从盘中“一跃而起”,呈现出下面的样子。 从这种形式的美食中,感觉到的不是一种静物摄影的...
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